Hakkımda

Merhaba, ben Dyt. Elif Beyza Yolaçan. 2021 yılında İstanbul Kültür Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. Üniversite hayatım boyunca yalnızca akademik eğitimime değil, mesleki gelişimime ve liderlik becerilerime de önem verdim. Üç yıl boyunca İstanbul Kültür Üniversitesi Beslenme Kulübü Başkanlığı görevini üstlenerek birçok sempozyum, panel ve bilimsel etkinliğin organizasyonunda aktif rol aldım.

Mezuniyet çalışmam olan "Assessment of the Quality and Reliability of Information on Nutrition for Patients with Diabetes on YouTube", 2021 yılında Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi'nde yayımlandı. Bu araştırma, dijital platformlarda yer alan beslenme bilgilerinin doğruluğunu ve güvenilirliğini bilimsel açıdan değerlendiren bilimsel bir çalışmadır.

Eğitim sürecim boyunca göğüs hastalıkları hastaneleri, toplum sağlığı merkezleri, toplu beslenme sistemleri ve fizik tedavi rehabilitasyon hastanelerinde staj yaparak teorik bilgilerimi klinik uygulamalarla pekiştirdim. Mezuniyetimin ardından ise klinik beslenme ve estetik alanlarında çalışarak mesleki deneyim kazandım.

2022 yılında, sağlıklı yaşamı bütüncül bir bakış açısıyla ele almak amacıyla Blanche Bütünsel Güzellik Hizmetleri Ltd. Şti.'ni kurdum. İstanbul Ataköy'de başlayan danışmanlık yolculuğumu, 2024 yılında Tekirdağ Çerkezköy'e taşıyarak burada sürdürmeye devam ettim.

2025 yılında ise mesleki bilgi ve deneyimimi doğal yaşam ürünleriyle buluşturmak amacıyla BLANORA markasını hayata geçirdim. "Saflığın İmzası" mottosuyla kurulan BLANORA; doğal içerikleri, kaliteli üretimi ve güvenilir ürün anlayışını benimseyen bir yaşam markasıdır. Markayı kurma amacım; yalnızca danışanlarıma beslenme danışmanlığı sunmak değil, aynı zamanda günlük yaşamlarını destekleyecek güvenilir, doğal ve özenle geliştirilen ürünleri de tüketicilerle buluşturmaktı.

Bugün BLANORA çatısı altında doğal sirkeler, bitkisel ürünler ve fonksiyonel gıdalar geliştiriyor; ürünlerin içerik planlamasından kalite standartlarına kadar tüm süreçleri bilimsel yaklaşım ve şeffaflık ilkesiyle yönetiyorum. Her ürünün arkasında insan sağlığını önceleyen, kalite odaklı ve sürdürülebilir bir üretim anlayışı bulunmaktadır.

2026 yılı itibarıyla kurmuş olduğum Özel Sağlık Meslek Hizmet Birimi'nde danışanlarıma bilimsel veriler ışığında, kişiye özel beslenme danışmanlığı hizmeti sunmaya devam ediyorum.

Eğitimler ve Sertifikalar

• 2021 – Boğaziçi Üniversitesi İngilizce Eğitimi
• 2020 – Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitim Programı (İstanbul Kültür Üniversitesi)
• 2020 – Yaşam Döngüsünde Beslenme: Metabolik Sendrom ve Probiyotikler Sempozyumu (İstanbul Kültür Üniversitesi)
• 2019 – Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar Sempozyumu (İstanbul Kültür Üniversitesi)
• 2018 – Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
• 2018 – Obeziteye Genel Bakış ve Metabolik Cerrahi Sempozyumu (İstanbul Kültür Üniversitesi)

Mesleki Deneyimler

• Özel Sağlık Meslek Hizmet Birimi – Dyt. Elif Beyza Yolaçan (2026 – Halen) — Kurucu Diyetisyen
• Blanche Bütünsel Güzellik Hizmetleri Ltd. Şti. (2022 – Halen) — Kurucu
• Aybüke Okutan Beslenme ve Danışmanlık Merkezi — Diyetisyen
• Katanella Güzellik — Diyetisyen ve Güzellik Uzmanı
• Linda Klinik — Diyetisyen ve Güzellik Uzmanı
• Süreyyapaşa Göğüs Hastalıkları ve Göğüs Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi — Stajyer Diyetisyen
• Eyüpsultan Toplum Sağlığı Merkezi — Stajyer Diyetisyen
• İBB Kırlangıç Yaşam Alanları A.Ş. — Stajyer Diyetisyen
• İstanbul Fizik Tedavi Rehabilitasyon Eğitim ve Araştırma Hastanesi — Stajyer Diyetisyen

Çalışma Yaklaşımım

Beslenme danışmanlığında en önemli ilkenin kişiye özel yaklaşım olduğuna inanıyorum. Her bireyin yaşam tarzı, sağlık geçmişi, kan tahlilleri, hedefleri ve ihtiyaçları birbirinden farklıdır. Bu nedenle hazır diyet listeleri yerine, tamamen kişiye özel, sürdürülebilir ve bilimsel temellere dayanan beslenme programları oluşturuyorum.

Özellikle insülin direnci, diyabet, polikistik over sendromu (PCOS), kilo yönetimi, lipödem, lenfödem ve metabolik hastalıkların beslenme tedavisi üzerine çalışıyor, danışanlarıma kanıta dayalı yaklaşımlarla yol gösteriyorum.

Benim için sağlıklı yaşam yalnızca doğru beslenmeden ibaret değildir. Bilimsel danışmanlık, kaliteli ürünler ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları bir bütünün parçalarıdır. Bu anlayış hem danışmanlık hizmetlerimin hem de BLANORA markasının temelini oluşturmaktadır.

En büyük hedefim; insanların yaşam kalitesini artırmak, sağlıklı beslenmeyi sürdürülebilir hale getirmek ve güven duyulan bir diyetisyen olarak geliştirdiğim ürünlerle de insanların hayatına değer katmaktır.

Yabancı Diller

• İngilizce – B1
• Rusça – A2